Projet

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Structure du projet

Le projet URBALIM vise à construire un cadre méthodologique innovant pour évaluer la durabilité environnementale de l'approvisionnement URBALIM s'attaquera spécifiquement à quatre principaux obstacles scientifiques et techniques :

1. proposer un cadre conceptuel intégrant à la fois les performances environnementales de l’approvisionnement alimentaire des villes dans une perspective de durabilité « absolue » et la vulnérabilité du système à des changements globaux.

2. calculer des indicateurs d'éco-efficience qui rendent compte de la multifonctionnalité des filières d’approvisionnement.

3. fournir des lignes directrices opérationnelles pour modéliser l’approvisionnement alimentaire de villes et mobiliser des données ACV robustes.

4. élaborer de métriques quantifiant dans une perspective de cycle de vie la vulnérabilité de l’approvisionnement à différentes perturbations (e.g., épuisement de ressources, changement climatique, crises économiques, pandémies).

Le projet est structuré autour de 7 work packages décrits dans la figure ci-dessous.

Projet_V1

Date de modification : 19 juillet 2023 | Date de création : 09 novembre 2020 | Rédaction : Eléonore Loiseau